常用名 甜菊苷 英文名 Stevioside
CAS号 57817-89-7 分子量 804.872
密度 1.5±0.1 g/cm3 沸点 963.3±65.0 °C at 760 mmHg
分子式 C38H60O18 熔点 198°C
闪点 290.3±27.8 °C
EINECS号260-975-5相关类别中草药成分;中药对照品;标准品;食品添加剂;分析标准品;对照品;
Mol文件57817-89-7.mol
质量 804.377991
PSA 294.98000
LogP 1.19
外观性状 固体;White to Almost white powder to crystal
蒸汽压 0.0±0.6 mmHg at 25°C
折射率 1.646
储存条件 0-6°C
水溶解性 水溶性：可溶
FEMA4728|GLUCOSYLSTEVIOLGLYCOSIDES折射率-39.3°(C=6,H2O)储存条件Sealedindry,2-8°C溶解度DMSO：可溶，25mg/mL，澄清酸度系数(pKa)12.51±0.70(Predicted)形态粉末颜色白色生物来源Steviasp.Merck14,8810InChIKeyZBXJPXVJLBZBLI-IJGGXEOMSA-NLogP4.440(est)
安全信息安全说明22-24/25WGK Germany3RTECS号NZ8175000海关编码29389090