常用名 壳聚糖 英文名 Chitosan
CAS号 9012-76-4 分子量 161.16 (monomer)
密度 1.75g/cm3 沸点 N/A
分子式 (C6H13NO5)n 熔点 88oC
闪点 N/A
EINECS号618-480-0相关类别海洋多糖;营养强化剂;药用辅料;甜味剂;食品添加剂;增稠剂;
Mol文件9012-76-4.mol
外观性状 淡米色固体
折射率 1.7
储存条件
常温密闭避光，通风干燥处

稳定性
有很强的吸湿性，仅次于甘油，高于聚乙二醇、山梨醇。具有良好的成膜性、透气性和生物相溶性。

水溶解性 dilute aqueous acid (pH <6.5).: soluble
气味 (Odor)无味稳定性稳定的。与强氧化剂不相容。LogP-11.706 (est)CAS 数据库9012-76-4

安全信息危险品标志Xn危险类别码20/21/22-36/37/38安全说明24/25-36-26WGK Germany-RTECS号FM6300000F3TSCAYes海关编码39139000