CAS号 56038-13-2 分子式 C12H19Cl3O8 分子量 397.64
英文名称 Sucralose
常用名：蔗糖素;三氯蔗糖(甜味剂);4,1',6'-三氯-4,1',6'-三脱氧半乳型蔗糖;1-(1,6-二氯-1,6-双脱氧-β-D-呋喃果糖)-4-氯-4-脱氧-α-D-半乳糖吡喃糖苷;
EINECS号259-952-2相关类别生化试剂;植提标准品;医药中间体;碳水化合物类;非糖类甜味剂;化工中间体;
Mol文件56038-13-2.mol
密度 1.7±0.1 g/cm3
沸点 669.4±55.0 °C at 760 mmHg
熔点 125.5oC
闪点 358.7±31.5 °C
质量 396.014557
PSA 128.84000
LogP 0.68
外观性状 白色结晶粉末
蒸汽压 0.0±4.6 mmHg at 25°C
折射率 1.604
储存条件
食品级塑料袋外套牛皮纸袋包装。贮存于阴凉干燥处

稳定性
如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应

颜色WhitePH值6-8(100g/l,H2O,20°C)气味(Odor)wh.cryst.powd.,odorless,sweettaste旋光性(opticalactivity)[α]/D86.0±2.0°,c=1inH2O水溶解性SolubleinWater.Merck14,8880BRN3654410稳定性HygroscopicLogP-0.51at20℃CAS数据库56038-13-2(CASDataBaseReference)EPA化学物质信息.alpha.-D-Galactopyranoside,1,6-dichloro-1,6-dideoxy-.beta.-D-fructofuranosyl4-chloro-4-deoxy-(56038-13-2)

安全信息危险品标志Xi危险类别码36/37/38安全说明26-37/39-24/25WGK Germany3RTECS号LW5440140海关编码2932 14 00